고혈압은 현대인들에게 침묵의 암살자로 불립니다. 고혈압이라는 질환은 혈관에 가해지는 압력 즉 수축기 혈압과 이완기 혈압의 차이와 그 범위가 증가함에 따라 발생하며, 만약 고혈압을 진단 받았음에도 불구하고 적절한 관리 (운동과 식단 혹은 치료)가 이루어지지 않는다면 심장 질환이나 뇌졸증등 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다. 누군가는 ‘고혈압은 예방 할 수 없다’고 이야기합니다. 하지만 다양한 원인으로 발생할 수 있는 본태성 고혈압이라고 가정한다면, 건강한 식습관은 건강의 개선 즉 혈압의 개선에도 도움을 줄 수 있는 것은 사실입니다. 이번에는 고혈압에 도움을 줄 수 있는 9가지 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다.
고혈압에 좋은 음식들
1. 바나나
바나나는 간식이든 샐러드, 운동할때에도 도움이 되는 훌륭한 과일이지만 고혈압에도 도움을 줄 수 있는 과일 중 하나입니다. 혈압의 조절에 도움을 주는 칼륨을 다량 함유하고 있어 혈압을 안정화시키는데 도움이 주며, 비타민 C로 인해 건강한 심장을 유지하는것에도 도움이 됩니다.
2. 시금치
시금치는 고혈압을 개선하기 위한 녹색 잎채소 중 하나입니다. 시금치에는 칼슘, 마그네슘과 칼륨과 같은 미네랄이 풍부하게 들어 있어 혈압을 감소시키는 데 도움이 됩니다. 또한 시금치에 들어있는 비타민 K는 혈액 응고를 조절하고 건강한 심장을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.
3. 아보카도
아보카도는 건강에 좋은 단일 불포화 지방산을 풍부하게 함유하고 있기때문에 혈압을 조절 하는 데 도움이 됩니다. 또한 아보카도에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 나트륨 농도를 조절하고 혈압을 안정화 하는것에 도움이 됩니다. 또한 식이섬유, 비타민 K, 비타민 C, 비타민 E 및 카르티노이드 같은 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있습니다.
4. 닭 가슴살
닭 가슴살은 저지방, 고단백 식품으로 건강한 단백질을 섭취 할 수 있는 이상적인 음식입니다. 닭 가슴살에는 심장 건강을 지키는 데 도움이 되는 비타민 B6와 미네랄 칼륨등을 풍부하게 함유하고 있습니다.
5. 아몬드
아몬드는 다량의 단일 불포화 지방산과 마그네슘이 풍부하게 들어있는 ‘슈퍼푸드’ 중 하나인 견과류입니다. 그 외에도 칼륨, 칼슘, 비타민 E 등이 다량 함유 되어 있어 혈압을 조절하는 데 중요한 역할을 하며 건강한 심장을 유지하는데 도움을 줍니다. 하지만 많으면 독이 되는법, 다량 섭취시 과다 열량 섭취가 될 수 있습니다.
6. 고구마
고구마는 칼륨과 식이섬유가 풍부한 음식 중 하나입니다. 칼륨과 낮은 지방 함량은 혈압을 조절하는데 도움을 주는 미네랄이며, 식이섬유가 풍부하고 다른 구황작물과 곡물에 비해 혈당 반응 속도가 느리게 일어나며, GI지수(Glycemic Index)가 55 밖에 되지 않아 ‘저혈당지수 식품’ 으로 잘 알려져있습니다. 소화를 촉진하고 심혈관 그리고 혈당에도 도움을 주니 1석 3조인 음식이 되겠습니다.
7. 양파
양파는 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 퀘르세틴(Quercetin)과 비타민C와 같은 항산화물질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이 항산화물질은 심장 즉 혈관 건강을 개선하고 염증을 막는데 효과가 있습니다. 또한 신체 내부의 스트레스를 감소시키고 혈압을 조절하는데 도움이 됩니다.
8. 토마토
토마토 안에는 붉은색을 띄게 만드는 물질인 라이코펜(Lycopene)이라는 항산화물질을 함유하고 있는데, 이 성분이 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 게다가 전립선 건강 개선과 성기능의 향상에 도움이 된다는 연구결과가 있지만, 여전히 연구 중인 주제라고 합니다. 이 외에도 토마토 안에는 칼륨과 비타민 C를 다량 함유하고 있어 혈압에 더욱 도움을 주는 역할을 합니다.
9. 오메가3 지방산 함유 음식
오메가3 지방산은 혈압을 조절하는데 있어 도움이 되는 지방산으로, 이를 함유하는 식품으로는 생선류, 견과류, 식물성 오일 혹은 씨드 등이 있습니다. 그중에서 많은 오메가 3가 함유된 음식은 ‘연어’입니다. 오메가3중 DHA와 EPA를 많이 함유하고 있습니다.
마무리 글
이렇게 고혈압에 좋은 음식들 9가지를 알아보았습니다. 고혈압은 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있는 ‘침묵의 암살자’입니다. 위의 음식들을 식단에 포함하여 섭취를 하게 된다면 혈압 개선에 도움을 줄 수 있지만, 적당한 양을 유지하되 조리시 염분의 정도를 주의하셔야 합니다. 또한, 건강한 식습관 이외에도 규칙적인 운동과 스트레스 관리도 혈압 관리에 도움이 될 수 있습니다.